【概要描述】

比来刚入手了老板这台蒸烤炸一体机CQ9081，让我对做饭这件事有了新的认知。

在没有接触这类新产物时，我历来没想过一台机械能同时做到蒸烤焖炖，也不克不及想象我能做出几百道菜，仍是我年夜大都都没有吃过的。说真的，自从有了它我似乎变得爱做饭了，天天晚上城市多做一些，然后留在第二天上班吃，几近杜绝了外卖点餐。

所以，我想把本身的切身感触感染讲给大师，特别是和我一样的懒人、吃货伴侣们，不外在安利之前仍是要先梳理下我选购的几点，也但愿对大师有所帮忙，下面上爱游戏干货。

1、选择蒸烤炸一体机应当斟酌哪几个方面？

1.品牌

选择厨电行业年夜牌，好比我选择的老板，固然你也能够选择其他的，但万万记住不要图廉价选择一些边沿品牌，缘由你晓得。售后不完美，再哭都晚了。

2.遴选要点

1）蒸发器——今朝市道上凡是有两种，一种是外盘式蒸汽产生装配，另外一种是自力直喷式蒸汽产生装配。

外盘式蒸汽产生装配道理和蒸锅近似，是采取传统的煮水式加热来发生蒸汽。长处是蒸汽发生速度很是快，错误谬误在在蒸的进程中会发生年夜量的回流水，会从头流回底部蒸发盘。所以利用这类方案，第一会在盘底滞留积水或有食品残渣，第二也会让食品蒸得不敷平均，影响口感。

自力式直喷蒸汽产生装配，它采取的是内部蒸发装配，可以或许直接发生蒸汽并经由过程排气孔排入内腔。这类设计避免了回流水和底部积水的困扰，已成了业界的主流趋向。

所以看到这你应当知道选择甚么了吧，自力式直喷蒸汽产生装配，我的老板CQ9081就是如许。

光这些还不敷，直喷式想蒸得快蒸得透，还要看这几个点：蒸汽管路粗不粗、有无水汽分手手艺、蒸汽的喷发频率快不快。

蒸汽管路粗，蒸汽就年夜，进入腔体的高温蒸汽就多，蒸得就又快又透；还要有水汽分手手艺，蒸汽才能纯，不然同化冷水不但升温慢，蒸面食结果也欠好；喷发频率快好比老板变“频”年夜蒸汽，才能更高效。

假如你感觉太复杂，那就直接看蒸虾时候、蒸鱼时候，用实战打败一切花狸狐哨的营销包装。其次，还要看下水箱容量，容量太小还需要频仍添水，影响体验。1.1L水箱已足够，选择外置水箱不要内置的，欠好拿取。选择电动式水箱，不选择按压式水箱，轻易卡顿。

2）烤功能——首要看两个指标，第一控温是不是精准，第二加热设置装备摆设。

控温，要有风炉，它优在同一控温的机械，可以或许让食材受热加倍平均,市场上做到较好的控温是可以精准节制到±1℃。常常烘焙的可以选择上下自力控温，烤面包、挞派结果更好。

加热管，加热管数目越多，热量散布越平均，假如搭载热风轮回装配会更好，可以或许让食材受热加倍平均，上色结果更好。以我买的老板CQ9081为例，腔内的上面2个，下面后面各1个，共4根烤管，同时还双转速风机，设置装备摆设拉满。

3）材质——良多人在选购时疏忽失落，但材质是个很主要的考量身分，由于它决议你是不是会对峙利用这个产物，缘由就是你不要低估人的怠惰。这里直接说重点，选择珐琅内胆，珐琅内胆，珐琅内胆，主要工作说三遍。

这里把市场上常见的几种内胆材质做下申明。

不锈钢内胆。今朝市道上主流产物的材质味不锈钢，它具有杰出的耐侵蚀性、耐热性，耐高温水平最高为800℃，加工机能好，不变性高。不外它没有涂层，概况不敷滑腻，假如厨后没有和时清算油污，后续很难清洗；假如利用不妥的话会有氧化的可能，表示为不锈钢发黄发黑，影响食欲。

陶瓷内胆。这里面讲的陶瓷和吃饭用的陶瓷碗碟材质纷歧样，陶瓷餐具是纯陶土烧制，而它是在不锈钢基材上薄薄的喷了一层“油漆”，一种近似特氟龙涂层的金属涂料，这类不沾涂层比力薄，持久利用轻易脱落，平常不克不及用钢丝球、百洁布等锋利东西洗擦，不然轻易提早脱落，影响将来的正常利用。

珐琅内胆。经由过程热喷涂工艺或半熔融的变形颗粒喷涂在金属底胚概况的无机玻璃瓷釉，可以有用避免金属生锈。在加热时避免在金属概况构成氧化层，还可反抗液体腐蚀，具有硬度高、聚热机能好、抗氧化、耐高温、色彩都雅、易洁净等特征。很合适家里烧烤、烤肉的场景，只有遭到猛烈撞击才会破损。

镀钛内胆。这类工艺本钱较高，是经由过程离子镀工艺在不锈钢概况构成持久的氧化膜，有能力自我更新，没有涂层利用安心健康。

保举水平从高到低是，珐琅＞镀钛＞陶瓷＞不锈钢

4）容量，容量和层架数目是选择时需要重点斟酌的身分。它们直接决议了你可以或许蒸烤的食品种类和数目，

25-40L台式蒸烤一体机：体积小巧、摆放矫捷，厨房的台面都可以放置，合适家庭生齿在3人或以下的。

45L—60L嵌入式蒸烤一体机：体积和年夜容量都比力年夜，烹调规模更普遍，功能也更周全，合适4口人以上，或是常常有集会的家庭。举个例子，我家的CQ9081是48L容量，一次性可以放下24个拳头巨细的包子，假如是热汤菜的话，可以容得下六菜一汤。

2、下面来讲说刚入手不久的老板蒸烤炸一体机CQ9081的现实体验。

1.那时看中老板这款其实有以下这么几点缘由

a）功能多。蒸、烤、炸是这类产物的根基功能，现实体验来看这些功能都很好用，远超本身零丁用蒸锅、油炸和空气炸锅这类的产物。固然除这些，CQ9081还一个额外的功能选项——“炖”，秉承着甭管我用不消，你得有的原则，本身感觉仍是功能多一些会更便利。

b)彩屏。看了很多产物，有的仍是素屏显示，形容起来就像老年机。老板这款是彩屏，看上去简直高级很多，智能化空气一会儿就上来了。点触便利，白叟小孩都能看得懂。

c)珐琅内胆。我之前用过通俗的蒸烤箱，三四百块那种，是304不锈钢的，洁净起来一言难尽，所以在选择改换时让我决然毅然的选择了更好洁净的珐琅内胆。

d)容量。这款产物的容量是48L，固然不是最年夜，但对我们家一家三口，在加上偶然家庭会餐，也是足够的。

2.接下来讲说老板蒸烤炸一体机CQ9081的一些其他方面感触感染吧。

a)蒸工夫。正如前面所说，老板CQ9081采取的就是自力式直喷蒸汽产生装配，并且容量也不小，为1.1L，足足有80分钟续航时候，够家庭做一顿饭的用量。别的一个我用下来比力好的是，用它来蒸馒头或包子，又年夜又圆，很是丰满，并且口感好，用其他产物蒸反而就没这结果。

用老板CQ9081蒸的包子个头丰满

其他产物蒸的包子软塌塌

还一个功能不能不嘉奖一下。家里孩子比力挑嘴，有一次她想吃溏心蛋，究竟不噎人嘛。其实这个如果用通俗锅来煮，真话讲很难节制火候和时候，在是在CQ9081上试了试，高温蒸120℃ 6分钟就做出来了。

b)一键烘干。一般蒸完海鲜、蔬菜城市留少部门水份。我们固然可以随手拿抹布一擦，但我却选择开启一键烘干功能，几分钟就可以把内部烘的很是干燥。缘由很简单，第一，烘干体例不但能烘干你看到的水份，腔体内隐蔽角落的水份也能一并烘干，相敌手动而言主动烘干结果更完全。第二，简单快捷，一般七八分钟就可以完成。

c)平安门锁。可能年夜大都人选购蒸烤炸一体机时都不会斟酌“平安”这个问题，要知道机械在工作时腔内的温度是很高的，假如宝宝好奇误开把手那后果将是不胜假想。老板CQ9081想的比力周全，配备了平安门锁，非论你怎样拉拽都不会打开。

d)洁净。可以说易洁净，是我决议买老板这款的一个很年夜身分。珐琅内胆的洁净机能的确太好了好吗，不管是蒸、烤、炸仍是炖，不管里面何等油腻，你尽管轻轻一擦，就很清洁。不但如斯，你还能用钢丝球来洁净，试问不锈钢或陶瓷材质，你敢这么干？所以听我一句劝，假如你之前用过其他材质的内胆，那末你必然要选择珐琅材质，不会悔怨。

总结：老板CQ9081是我买的第一款蒸烤炸一体机，固然时候不久，但利用起来仍是给了我很多欣喜，也倾覆了我对当下智能化烹调的一些想象。假如你想晋升一下本身的烹调眼界或就是纯真好奇这工具靠不靠谱，我都建议你有预算来一台尝尝。

• 分类： 博鱼新闻
• 作者：博鱼
• 来源：集团新闻
• 发布时间：2024-06-02
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